17 . Nov . 2023
اساساً سه راه برای ضدعفونی مطمئن اسفنج های آشپزخانه وجود دارد:
غوطه وری در محلول ضدعفونی کننده مایع مناسب برای مدت زمان مناسب. "بازه زمانی مناسب" به محصول مورد استفاده و مجموعه ای از عوامل دیگر بستگی دارد. برخی از نامزدها:
محصولات مبتنی بر کلر (معروف به سفید کننده)
محصولات مبتنی بر الکل (معمولاً به اتانول یا ایزوپروپیل به عنوان ماده فعال متکی هستند)
محلول های پراکسید هیدروژن
انواع محصولات تجاری ساخته شده بر اساس سایر میکروب کش ها.
قرار گرفتن در معرض حرارت بالاتر از یک دمای معین برای مدت زمان معین. باز هم زمان و دما متفاوت است. چند راه برای رسیدن به آن:
چند دقیقه در آب جوش غوطه ور کنید
غوطه ور شدن در آب داغ اما نه جوش (بالاتر از 85 درجه سانتیگراد) به مدت یک ربع ساعت یا بیشتر قرار گرفتن در معرض بخار اشباع/گرم شده برای مدت زمان معین. اجاقهای فشار، بخارپزهای تجاری مواد غذایی، اتوکلاوهای پزشکی به عنوان دستگاههای قابل اجرا برای آن به ذهن میرسند.
قرار گرفتن در معرض گرمای خشک. اجاقها و غیره. احتمالاً برای نتایج قابل اعتماد به دمایی نیاز دارید که مواد اسفنج را تخریب کند.
قرار گرفتن در معرض تشعشع. پرتوهای آلفا، بتا یا گاما احتمالاً منتفی هستند، اشعه ایکس با شدت بالا نیز جایگزین مناسبی برای من نیست. مایکروویو؟ شاید. با این حال، من از اینکه مجبور باشم روش قابل اعتمادی برای استفاده از اجاق مایکروویو درجه یک مصرف کننده برای این منظور پیدا کنم، متنفرم. اشعه ماوراء بنفش برای ضدعفونی سطح عالی عمل می کند، اما من روی این موضوع شرط نمی بندم که اسفنج های آشپزخانه قابل نفوذ UV هستند.
یا ترکیبی از موارد بالا. چرخه شستشو با دمای 95 درجه سانتیگراد با مواد شوینده لباسشویی تا حدی تهاجمی، مانند عبور از ماشین ظرفشویی، این کار را انجام می دهد.
از نظر عملی؟ وسایل یکبار مصرف هستند. از آنها تا زمانی که کثیف شدند استفاده کنید، آنها را در یک قفسه با تهویه مناسب در آن مدت نگهداری کنید و زمانی که شروع به لخت شدن کردند آنها را بیرون بیندازید.
همچنین، مگر اینکه روش شما برای شستن ظروف به طور جدی به هم ریخته باشد، نیازی به استریل شدن آنها نیست. آنها برای پاک کردن باقی مانده های جامد استفاده می شوند، شستشوی نهایی زیر آب داغ باید همان چیزی باشد که باکتری های مضر روی ظروف شما را از بین می برد.
اگر در مورد میکروب ها پارانوئید هستید (که واقعاً نباید اینطور باشید)، ظروف خود را بعد از شستن استریل کنید نه اسفنج های ظرفشویی خود را.